சர்பிட்டால்
தயாரிப்பு அறிமுகம்：
சோர்பிடால் என்பது மருந்து, உணவு மற்றும் அழகுசாதனத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயற்கையாகவே கிடைக்கும் சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும். இது பொதுவாக இனிப்புச் சுவை மற்றும் சிறந்த நிலைத்தன்மை கொண்ட தெளிவான, நிறமற்ற சிரப்பாகக் கிடைக்கிறது. மருந்துகளில், இது ஒரு இனிப்பானாகவும், மலமிளக்கியாகவும், துணைப் பொருளாகவும் செயல்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உணவில் இது குறைந்த கலோரி இனிப்புப் பொருளாகவும், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க ஈரப்பதமூட்டியாகவும் செயல்படுகிறது. சோர்பிடால் அதன் கரியோஜெனிக் அல்லாத பண்புகளுக்காக வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல பயன்பாடுகளில் பல்துறை மற்றும் பாதுகாப்பான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
பண்புகள்:
சோர்பிடால் என்பது ஒரு வெள்ளை, படிகப் பொடி அல்லது இனிப்புச் சுவை கொண்ட தெளிவான, பிசுபிசுப்பான நீர்க்கரைசல் ஆகும். வேதியியல் ரீதியாக சர்க்கரை ஆல்கஹால் (பாலியோல்) என வகைப்படுத்தப்படும் இது, C6H14O6 என்ற சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது. இது சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் நிலையானது, ஆவியாகாதது மற்றும் நீர் உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது, மிதமான இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
முக்கிய செயல்பாடுகள்:
ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் ஈரப்பதமூட்டி
உணவுகளில் டெக்ஸ்சுரைசர்
படிகமாக்கல் எதிர்ப்பு முகவர்
விவரக்குறிப்புகள்:
| தோற்றம் | நிறமற்ற வெளிப்படையான பிசுபிசுப்பு திரவம் | வெள்ளைப் பொடி, செதில்கள் அல்லது துகள்கள், நீர் உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது. |
| நீர் உள்ளடக்கம் | ≤31.0% | ≤1.5% |
| டி-சார்பிட்டால் (உலர்ந்த அடித்தளத்தில்) | ≥71.0 % | ≥91.0% |
| சர்க்கரைகளைக் குறைத்தல் | ≤0.21% | ≤0.3% |
| மொத்த சர்க்கரைகள் | ≤8.0% | ≤4.4% |
| குளோரைடு | ≤10.0மிகி/கிலோ | ≤50.0மிகி/கிலோ |
| சல்பேட் | ≤50.0மிகி/கிலோ | ≤100.0மிகி/கிலோ |
| சல்பேட் சாம்பல் | ≤0.1% | |
| நிக்கல் | ≤2.0மிகி/கிலோ | |
| முன்னணி | ≤1.0மிகி/கிலோ | |
பயன்பாடுகள்:
1,தினசரி இரசாயனத் தொழில்
சோர்பிடால் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பற்பசையில், இது ஈரப்பதமூட்டும், துணைப் பொருள் மற்றும் உறைதல் தடுப்பியாகச் செயல்படுகிறது, மென்மையான அமைப்பு, கவர்ச்சிகரமான நிறம் மற்றும் இனிமையான சுவையை உறுதி செய்கிறது. தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில், இது வறட்சியைத் தடுக்கிறது, குழம்பாக்கி பரவலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பின் போது தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. சோர்பிடன் எஸ்டர்கள் மற்றும் அவற்றின் எத்தாக்சிலேட்டட் வழித்தோன்றல்கள் சருமத்தில் மென்மையாக இருப்பதால், அவை நவீன அழகுசாதனப் பயன்பாடுகளில் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.
2,உணவுத் தொழில்
உணவுப் பொருட்களில் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மென்மையை பராமரிப்பதில் சோர்பிடால் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது ரொட்டி மற்றும் கேக்குகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் விரிசல் ஏற்படுவதைத் திறம்படத் தடுக்கிறது. சுக்ரோஸை விட குறைவான இனிப்பு அளவு மற்றும் பாக்டீரியா நொதித்தலுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட இது, சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய் மற்றும் குழியைத் தடுக்கும் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாகும். கூடுதலாக, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காததால், நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற பொருட்களுக்கு சர்பிடால் ஒரு பாதுகாப்பான, சத்தான இனிப்பு விருப்பமாகும்.
3,மருந்துத் தொழில்
வைட்டமின் சி உற்பத்தியில் சோர்பிட்டால் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிரப்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும், பல்வேறு மருந்து சூத்திரங்களில் ஈரப்பதமூட்டியாகவும் இனிப்பானாகவும் செயல்படுகிறது.
பேக்கேஜிங் மற்றும் போக்குவரத்து:
நிலையான பேக்கேஜிங் 270KG/டிரம் அல்லது 25KG/பை ஆகும். பேக்கேஜிங் மற்றும் போக்குவரத்து இரண்டும் சர்வதேச விதிமுறைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன. பேக் செய்யப்பட்ட பிற அளவுகளின் கிடைக்கும் தன்மைக்கு, தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.
தேசிய மற்றும் சர்வதேச போக்குவரத்து விதிமுறைகளின்படி, சர்பிடால் ஒரு ஆபத்தான பொருளாக வகைப்படுத்தப்படவில்லை.