Leave Your Message
Sorbitol
Aditivi alimentari

Sorbitol

Sirop de sorbitol, îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, stabilizator în cosmetice

    Introducerea produsului:

    Sorbitolul este un alcool zaharat natural, utilizat pe scară largă în industria farmaceutică, alimentară și cosmetică. Este disponibil în mod obișnuit sub formă de sirop limpede, incolor, cu gust dulce și o stabilitate excelentă. În industria farmaceutică, servește ca îndulcitor, laxativ și excipient, în timp ce în alimente acționează ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii și umectant pentru a reține umiditatea. Sorbitolul este, de asemenea, utilizat în produsele de îngrijire orală pentru proprietățile sale non-cariogenice, ceea ce îl face un ingredient versatil și sigur în multiple aplicații.

    Caracteristici

    Sorbitolul este o pulbere cristalină albă sau o soluție apoasă vâscoasă, limpede, cu gust dulce. Clasificat chimic drept alcool zaharat (poliol), are formula C6H14O6 și este foarte solubil în apă. Este stabil în condiții normale, nevolatil și higroscopic, cu o dulceață moderată și o valoare calorică scăzută.

    Funcții cheie:

    Umectant pentru reținerea umidității

    Texturizator în alimente

    Agent anti-cristalizare

    Specificații

    Aspect

    Lichid vâscos transparent incolor

    Pulbere albă, fulgi sau granule, higroscopice

    Conținut de apă

    ≤31,0%

    ≤1,5%

    D-Sorbitol (pe bază uscată)

    ≥71,0%

    ≥91,0%

    Reducerea zaharurilor

    ≤0,21%

    ≤0,3%

    Zaharuri totale

    ≤8,0%

    ≤4,4%

    Clorură

    ≤10,0 mg/kg

    ≤50,0 mg/kg

    Sulfat

    ≤50,0 mg/kg

    ≤100,0 mg/kg

    Cenușă sulfatată

    ≤0,1%

    Nichel

    ≤2,0 mg/kg

    Duce

    ≤1,0 mg/kg

    Aplicații

    1.Industria chimică zilnică

    Sorbitolul este utilizat pe scară largă în formulele de îngrijire personală și cosmetice. În pasta de dinți, acționează ca umectant, excipient și agent antigel, asigurând o textură netedă, o culoare atrăgătoare și un gust plăcut. În produsele de îngrijire a pielii și cosmetice, previne uscarea, îmbunătățește distribuirea emulgatorului și stabilitatea produsului în timpul depozitării pe termen lung. Esterii de sorbitan și derivații lor etoxilați sunt blânzi cu pielea, ceea ce îi face foarte preferați în aplicațiile cosmetice moderne.

    2.Industria alimentară

    Sorbitolul joacă un rol important în menținerea prospețimii și a moliciunii produselor alimentare. Previne eficient crăparea produselor de patiserie, cum ar fi pâinea și prăjiturile. Având un nivel de dulceață mai mic decât zaharoza și rezistență la fermentația bacteriană, este un ingredient ideal pentru produsele de cofetărie fără zahăr și alimentele care previn cariile. În plus, deoarece nu crește nivelul glicemiei, sorbitolul este o opțiune de îndulcitor sigură și nutritivă pentru produsele potrivite pentru diabetici.

    3.Industria farmaceutică

    Sorbitolul este utilizat ca materie primă în producerea vitaminei C. De asemenea, servește ca ingredient în siropuri, precum și ca umectant și îndulcitor în diverse formulări farmaceutice.

    Ambalare și transport

    Ambalajul standard este de 270 kg/butoaie sau 25 kg/sac. Atât ambalajul, cât și transportul respectă reglementările internaționale. Pentru disponibilitatea altor cantități ambalate, vă rugăm să ne contactați.

    Sorbitolul nu este clasificat drept marfă periculoasă conform reglementărilor naționale și internaționale de transport.