Leave Your Message
Sorbitol
Dodatki do żywności

Sorbitol

Syrop sorbitolowy, słodzik niskokaloryczny, stabilizator w kosmetykach

    Wprowadzenie produktu:

    Sorbitol to naturalnie występujący alkohol cukrowy, szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i kosmetycznym. Jest powszechnie dostępny w postaci klarownego, bezbarwnego syropu o słodkim smaku i doskonałej stabilności. W produktach farmaceutycznych pełni funkcję słodzika, środka przeczyszczającego i substancji pomocniczej, natomiast w żywności działa jako niskokaloryczny środek słodzący i substancja utrzymująca wilgoć. Sorbitol jest również stosowany w produktach do higieny jamy ustnej ze względu na swoje właściwości niepowodujące próchnicy, co czyni go wszechstronnym i bezpiecznym składnikiem o wielu zastosowaniach.

    Charakterystyka

    Sorbitol to biały, krystaliczny proszek lub klarowny, lepki roztwór wodny o słodkim smaku. Chemicznie klasyfikowany jako alkohol cukrowy (poliol), ma wzór C6H14O6 i jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Jest stabilny w normalnych warunkach, nielotny i higroskopijny, o umiarkowanej słodkości i niskiej wartości kalorycznej.

    Główne funkcje:

    Środek nawilżający zatrzymujący wilgoć

    Teksturyzator w żywności

    Środek antykrystalizacyjny

    Specyfikacje

    Wygląd

    Bezbarwna, przezroczysta, lepka ciecz

    Biały proszek, płatki lub granulki, higroskopijne

    Zawartość wody

    ≤31,0%

    ≤1,5%

    D-sorbitol (w przeliczeniu na suchą bazę)

    ≥71,0%

    ≥91,0%

    Cukry redukujące

    ≤0,21%

    ≤0,3%

    Cukry ogółem

    ≤8,0%

    ≤4,4%

    Chlorek

    ≤10,0 mg/kg

    ≤50,0 mg/kg

    Siarczan

    ≤50,0 mg/kg

    ≤100,0 mg/kg

    Popiół siarczanowy

    ≤0,1%

    Nikiel

    ≤2,0 mg/kg

    Ołów

    ≤1,0 mg/kg

    Aplikacje

    1、Codzienny przemysł chemiczny

    Sorbitol jest szeroko stosowany w produktach do pielęgnacji ciała i kosmetykach. W pastach do zębów działa jako humektant, substancja pomocnicza i środek przeciw zamarzaniu, zapewniając gładką konsystencję, atrakcyjny kolor i przyjemny smak. W produktach do pielęgnacji skóry i kosmetykach zapobiega wysuszaniu, poprawia rozsmarowywanie emulgatorów i poprawia stabilność produktu podczas długotrwałego przechowywania. Estry sorbitanu i ich etoksylowane pochodne są delikatne dla skóry, co czyni je bardzo popularnymi w nowoczesnych produktach kosmetycznych.

    2、Przemysł spożywczy

    Sorbitol odgrywa ważną rolę w utrzymaniu świeżości i miękkości produktów spożywczych. Skutecznie zapobiega pękaniu pieczywa, takiego jak chleb i ciasta. Dzięki niższej słodkości niż sacharoza i odporności na fermentację bakteryjną, jest idealnym składnikiem bezcukrowych wyrobów cukierniczych i produktów zapobiegających próchnicy. Ponadto, ponieważ nie podnosi poziomu glukozy we krwi, sorbitol jest bezpiecznym i odżywczym słodzikiem w produktach dla diabetyków.

    3、Przemysł farmaceutyczny

    Sorbitol jest stosowany jako surowiec w produkcji witaminy C. Jest również składnikiem syropów, a także substancją nawilżającą i słodzącą w różnych preparatach farmaceutycznych.

    Opakowanie i transport

    Standardowe opakowanie to 270 kg/beczka lub 25 kg/worek. Zarówno opakowanie, jak i transport spełniają wymogi międzynarodowe. W sprawie dostępności innych ilości prosimy o kontakt.

    Sorbitol nie jest klasyfikowany jako towar niebezpieczny zgodnie z krajowymi i międzynarodowymi przepisami transportowymi.