ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ

സോഡിയം അമിനോഅസെറ്റേറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, C2H4NNaO2 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യവും CAS രജിസ്ട്രി നമ്പർ 6000-44-8 ഉം ഉള്ള ഒരു സംയുക്തമാണ്. ഇത് വെള്ള മുതൽ വെളുത്ത വരെ നിറമുള്ള ഒരു ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയാണ്, ഇത് ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു.

സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് കാർബണേറ്റ് എന്നത് സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റിന്റെയും കാർബണേറ്റിന്റെയും ഗുണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അതുല്യമായ ഗുണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ്.

മഗ്നീഷ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ജൈവലഭ്യതയുള്ള ഒരു രൂപമാണ്, വിവിധ ശാരീരിക പ്രക്രിയകളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണിത്. ഇത് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ ഒരു ചേലേറ്റഡ് രൂപമാണ്, ഇവിടെ മഗ്നീഷ്യം അയോൺ അമിനോ ആസിഡ് ഗ്ലൈസിനുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോപ്പർ ഗ്ലൈസിനേറ്റ് എന്നത് ചെമ്പിന്റെ വളരെ ജൈവലഭ്യമായ ഒരു രൂപമാണ്, ഇത് വിവിധ ശാരീരിക പ്രക്രിയകളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണ്.

കാൽസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് എന്നത് കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ജൈവ ലഭ്യതയുള്ള ഒരു രൂപമാണ്, ഇത് ശക്തമായ അസ്ഥികളും പല്ലുകളും നിലനിർത്തുന്നതിനും പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.

അലൂമിനിയം സിർക്കോണിയം പെന്റക്ലോറോഹൈഡ്രക്സ് ഗ്ലൈ (AZP) ആന്റിപെർസ്പിറന്റുകൾ, ഡിയോഡറന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സജീവ ഘടകമാണ്. ഇത് അലൂമിനിയം സിർക്കോണിയം പെന്റക്ലോറോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവാണ്, അവിടെ ചില ജല തന്മാത്രകൾ ഗ്ലൈസിൻ, കാൽസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിങ്ക് ഗ്ലൈസിനേറ്റ് എന്നിവയാൽ സ്ഥാനഭ്രംശം സംഭവിച്ചിരിക്കുന്നു.

അലൂമിനിയം സിർക്കോണിയം ടെട്രാക്ലോറോഹൈഡ്രക്സ് ഗ്ലൈ (AZT) ആന്റിപെർസ്പിറന്റുകൾ, ഡിയോഡറന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സജീവ ഘടകമാണ്. ഇത് അലൂമിനിയം സിർക്കോണിയം ടെട്രാക്ലോറോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവാണ്, അവിടെ ചില ജല തന്മാത്രകൾ ഗ്ലൈസിൻ, കാൽസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിങ്ക് ഗ്ലൈസിനേറ്റ് എന്നിവയാൽ സ്ഥാനഭ്രംശം സംഭവിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഡിയോഡറന്റുകളിലും ആന്റിപെർസ്പിറന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സജീവ ഘടകമാണ് അലുമിനിയം സിർക്കോണിയം ട്രൈക്ലോറോഹൈഡ്രക്സ് ഗ്ലൈ (AZT). ഇത് അലുമിനിയം സിർക്കോണിയം ട്രൈക്ലോറോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവാണ്, അവിടെ ചില ജല തന്മാത്രകൾ ഗ്ലൈസിൻ, കാൽസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം ഗ്ലൈസിനേറ്റ്, സോഡിയം ഗ്ലൈസിനേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിങ്ക് ഗ്ലൈസിനേറ്റ് എന്നിവയാൽ സ്ഥാനഭ്രംശം സംഭവിച്ചിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ പിപി അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി3 എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന നിയാസിൻ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു വിറ്റാമിനാണ്. ഇത് രണ്ട് പ്രധാന രൂപങ്ങളിൽ നിലനിൽക്കുന്നു: നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, നിക്കോട്ടിനാമൈഡ്, ഇവ രണ്ടിനും തുല്യ ജൈവിക പ്രവർത്തനമുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ ബി9 എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ്, വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു വിറ്റാമിനാണ്. കരൾ, കടും പച്ച ഇലക്കറികൾ, ബീൻസ്, ഗോതമ്പ് ജേം, യീസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഫോളേറ്റിന്റെ ഒരു സിന്തറ്റിക് രൂപമാണിത്. ശരീരത്തിന് പഞ്ചസാരയും അമിനോ ആസിഡുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫോളിക് ആസിഡ് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പുനരുൽപാദനത്തിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

CAS: 67-97-0, 8024-19-9, 8050-67-7

ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡ്: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഗ്രേഡ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഗ്രേഡ്

CAS: 50-81-7

ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡ്: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഗ്രേഡ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഗ്രേഡ്

CAS: 59-43-8

ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡ്: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ഗ്രേഡ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് ഗ്രേഡ്

CAS: 123-77-3

ഉൽപ്പന്ന ഗ്രേഡ്: ഫുഡ് ഗ്രേഡ്, കെമിക്കൽ ഗ്രേഡ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗ്രേഡ് ഗ്രേഡ്