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ソルビトール
食品添加物

ソルビトール

ソルビトールシロップ、低カロリー甘味料、化粧品の安定剤

    製品紹介:

    ソルビトールは、医薬品、食品、化粧品業界で広く使用されている天然由来の糖アルコールです。一般的には、甘味があり安定性に優れた透明で無色のシロップとして入手可能です。医薬品では甘味料、下剤、賦形剤として、食品では低カロリー甘味料および保湿剤として水分保持に用いられます。また、ソルビトールはう蝕誘発性が低いことから口腔ケア製品にも使用されており、様々な用途で幅広く安全な成分として利用されています。

    特徴

    ソルビトールは、白色の結晶性粉末、または甘味のある透明で粘性のある水溶液です。化学的には糖アルコール(ポリオール)に分類され、化学式はC6H14O6で、水に非常に溶けやすい性質を持ちます。常温常圧下では安定しており、揮発性はなく、吸湿性があり、甘味は中程度でカロリーは低めです。

    主な機能:

    保湿剤

    食品の増粘剤

    結晶化防止剤

    仕様

    外観

    無色透明の粘性液体

    白色の粉末、フレーク、または顆粒で、吸湿性がある。

    水分含有量

    ≤31.0%

    ≤1.5%

    D-ソルビトール(乾燥ベース)

    71.0%以上

    91.0%以上

    還元糖

    ≤0.21%

    ≤0.3%

    総糖類

    ≤8.0%

    ≤4.4%

    塩化

    ≤10.0mg/kg

    ≤50.0mg/kg

    硫酸塩

    ≤50.0mg/kg

    ≤100.0mg/kg

    硫酸灰

    ≤0.1%

    ニッケル

    ≤2.0mg/kg

    ≤1.0mg/kg

    アプリケーション

    1、日用化学工業

    ソルビトールは、パーソナルケア製品や化粧品に幅広く使用されています。歯磨き粉では、保湿剤、賦形剤、凍結防止剤として働き、滑らかな質感、魅力的な色、そして心地よい味を実現します。スキンケア製品や化粧品では、乾燥を防ぎ、乳化剤の伸びを良くし、長期保存時の製品安定性を向上させます。ソルビタンエステルとそのエトキシ化誘導体は肌に優しく、現代の化粧品用途において非常に好まれています。

    2、食品産業

    ソルビトールは食品の鮮度と柔らかさを保つ上で重要な役割を果たします。パンやケーキなどの焼き菓子のひび割れを効果的に防ぎます。ショ糖よりも甘味度が低く、細菌発酵にも強いため、無糖菓子や虫歯予防食品に最適な成分です。さらに、血糖値を上昇させないため、糖尿病患者にも安心な製品に適した、安全で栄養価の高い甘味料です。

    3、製薬業界

    ソルビトールはビタミンCの製造原料として使用される。また、シロップの成分として、さらに様々な医薬品製剤における保湿剤や甘味料としても用いられる。

    梱包と輸送

    標準包装は270kgドラム缶または25kg袋入りです。包装および輸送は国際規制に準拠しています。その他の包装形態については、お問い合わせください。

    ソルビトールは、国内外の輸送規制において危険物には分類されていません。