食品添加物
グリセロールは、グリセリンまたはプロパン-1,2,3-トリオールとも呼ばれる。
グリセロール（グリセリン、プロパン-1,2,3-トリオール、CAS 56-81-5）は、無色無臭で粘性があり、甘味のある吸湿性液体で、水に完全に溶解します。化粧品、医薬品、食品、パーソナルケア製品における保湿剤、溶剤、甘味料として、また工業用潤滑油や不凍液として広く使用されています。
製品概要
グリセロール（グリセリンまたはプロパン-1,2,3-トリオールとも呼ばれる）は、無色無臭の粘性のある液体で、甘味があります。水と完全に混和し、沸点は290℃、分子量は92.09g/molです。また、強い吸湿性があり、水分を吸収・保持します。これらの特性から、効果的な保湿剤として、化粧品、医薬品、食品、工業製品など幅広い分野で利用されています。
| CAS番号 | 56-81-5 |
| 分子式 | C 3 H 8 ザ 3 |
| 分子量 | 92.09 g/mol |
| 外観 | 無色無臭の粘性液体。甘味がある。 |
| 沸点 | 290℃ |
| 溶解度 | 水に完全に溶ける |
| 不動産 | 吸湿性 |
| 成績 | USP、EP、FCCおよび工業用グレード |
主なメリット
- 水分を保持・維持する効果的な保湿剤
- 中性で甘味のある、混和性に優れた溶剤
- クリーム、シロップ、その他の製剤の基剤として使用できる、粘性があり安定した基剤。
- 食品、化粧品、医薬品用途において一般的に安全と認められている。
- 多用途工業用潤滑油および不凍液
アプリケーション
- 化粧品およびパーソナルケア用品 ローション、クリーム、ヘアケア製品など。保湿効果を維持し、テクスチャーと伸びを良くします。
- 医薬品 咳止めシロップ、軟膏、坐剤における溶剤、甘味料、保湿剤
- 食品産業 — キャンディー、焼き菓子、アイスクリームの保湿剤、溶剤、甘味料
- 工業用途 潤滑剤、不凍液、プラスチックおよび樹脂の成分
生産
- 脂肪や油脂の加水分解および鹸化の副産物として回収される。
- バイオディーゼルのエステル交換反応の副産物として得られる。
- 合成プロピレンを原料とする経路でも製造される。
梱包と保管
- パッキング： ドラム缶またはバルクコンテナ
- ストレージ： 直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所にしっかりと保管してください。
よくある質問
Q：グリセロールは何に使われますか？
A：化粧品、医薬品、食品における保湿剤、溶剤、甘味料であり、工業用潤滑剤および不凍液でもある。
Q：そのCAS番号と分子式は何ですか？
A: CAS 56-81-5、分子式 C3H8ザ3。
Q：グリセロールは安全ですか？
A：一般的に安全で忍容性も高いと認識されています。過剰摂取した場合にのみ、軽度の影響が生じる可能性があります。
Q：グリセロールはどのように供給されますか？
A：ドラム缶またはバルク容器に入れ、密閉した状態で涼しく乾燥した場所に保管してください。