Leave Your Message
Sorbitól
Matvælaaukefni

Sorbitól

Sorbitólsíróp, sætuefni með lágum kaloríum, stöðugleiki í snyrtivörum

    Vörukynning:

    Sorbitól er náttúrulegur sykuralkóhól sem er mikið notaður í lyfja-, matvæla- og snyrtivöruiðnaði. Það fæst almennt sem tært, litlaus síróp með sætu bragði og frábærum stöðugleika. Í lyfjum virkar það sem sætuefni, hægðalyf og hjálparefni, en í matvælum virkar það sem kaloríusnautt sætuefni og rakabindandi efni til að halda raka. Sorbitól er einnig notað í munnhirðuvörur vegna þess að það veldur ekki krabbameini, sem gerir það að fjölhæfu og öruggu innihaldsefni í fjölbreyttum tilgangi.

    Einkenni

    Sorbitól er hvítt, kristallað duft eða tær, seigfljótandi vatnslausn með sætu bragði. Það er efnafræðilega flokkað sem sykuralkóhól (pólýól), hefur formúluna C6H14O6 og er mjög leysanlegt í vatni. Það er stöðugt við eðlilegar aðstæður, órokgjarnt og rakadrægt, með miðlungs sætu og lágt kaloríuinnihald.

    Lykilhlutverk:

    Rakagefandi efni til að halda raka

    Áferðarefni í matvælum

    Kristallunarvarnarefni

    Upplýsingar

    Útlit

    Litlaus gegnsær seigfljótandi vökvi

    Hvítt duft, flögur eða korn, rakadrægt

    Vatnsinnihald

    ≤31,0%

    ≤1,5%

    D-sorbitól (á þurrum grunni)

    ≥71,0%

    ≥91,0%

    Að draga úr sykri

    ≤0,21%

    ≤0,3%

    Heildarsykur

    ≤8,0%

    ≤4,4%

    Klóríð

    ≤10,0 mg/kg

    ≤50,0 mg/kg

    Súlfat

    ≤50,0 mg/kg

    ≤100,0 mg/kg

    Súlfataska

    ≤0,1%

    Nikkel

    ≤2,0 mg/kg

    Blý

    ≤1,0 mg/kg

    Umsóknir

    1.Dagleg efnaiðnaður

    Sorbitól er mikið notað í persónulegum umhirðuvörum og snyrtivörum. Í tannkremi virkar það sem rakabindandi efni, hjálparefni og frostlögur, sem tryggir mjúka áferð, aðlaðandi lit og ljúfan bragð. Í húð- og snyrtivörum kemur það í veg fyrir þurrk, eykur smurhæfni ýruefnisins og bætir stöðugleika vörunnar við langtímageymslu. Sorbitan esterar og etoxýleruð afleiður þeirra eru mild við húðina, sem gerir þau mjög vinsæl í nútíma snyrtivörum.

    2.Matvælaiðnaður

    Sorbitól gegnir mikilvægu hlutverki í að viðhalda ferskleika og mýkt matvæla. Það kemur í veg fyrir sprungur í bökuðum vörum eins og brauði og kökum. Með lægri sætu en súkrósi og ónæmni fyrir bakteríugerjun er það tilvalið innihaldsefni í sykurlaust sælgæti og matvæli sem koma í veg fyrir holur. Þar að auki, þar sem það hækkar ekki blóðsykursgildi, er sorbitól öruggt og næringarríkt sætuefni fyrir vörur sem henta sykursjúkum.

    3.Lyfjaiðnaðurinn

    Sorbitól er notað sem hráefni í framleiðslu á C-vítamíni. Það er einnig innihaldsefni í sírópum, sem og rakaefni og sætuefni í ýmsum lyfjaformúlum.

    Umbúðir og flutningar

    Staðlaðar umbúðir eru 270 kg/tunnur eða 25 kg/poki. Bæði umbúðir og flutningar uppfylla alþjóðlegar reglugerðir. Vinsamlegast hafið samband við okkur til að fá upplýsingar um aðrar pakkningarstærðir.

    Sorbitól er ekki flokkað sem hættuleg vara samkvæmt innlendum og alþjóðlegum flutningsreglum.