Sorbitol
Pengenalan Produk:
Sorbitol adalah alkohol gula alami yang banyak digunakan dalam industri farmasi, makanan, dan kosmetik. Umumnya tersedia dalam bentuk sirup bening dan tidak berwarna dengan rasa manis dan stabilitas yang sangat baik. Dalam bidang farmasi, sorbitol berfungsi sebagai pemanis, pencahar, dan eksipien, sedangkan dalam makanan, sorbitol bertindak sebagai pemanis rendah kalori dan humektan untuk mempertahankan kelembapan. Sorbitol juga digunakan dalam produk perawatan mulut karena sifatnya yang tidak menyebabkan karies, menjadikannya bahan yang serbaguna dan aman untuk berbagai aplikasi.
Karakteristik:
Sorbitol adalah bubuk kristal putih atau larutan berair kental bening dengan rasa manis. Secara kimia diklasifikasikan sebagai alkohol gula (poliol), ia memiliki rumus C6H14O6 dan sangat larut dalam air. Sorbitol stabil dalam kondisi normal, tidak mudah menguap, dan higroskopis, dengan rasa manis sedang dan nilai kalori rendah.
Fungsi Utama:
Humektan untuk mempertahankan kelembapan
Bahan pengental dalam makanan
Agen anti-kristalisasi
Spesifikasi:
| Penampilan | Cairan kental transparan tidak berwarna | Bubuk putih, serpihan, atau butiran, higroskopis |
| Kadar air | ≤31,0% | ≤1,5% |
| D-Sorbitol (berdasarkan berat kering) | ≥71,0 % | ≥91,0% |
| Gula Pereduksi | ≤0,21% | ≤0,3% |
| Jumlah Gula Total | ≤8,0% | ≤4,4% |
| Khlorida | ≤10,0 mg/kg | ≤50,0 mg/kg |
| Sulfat | ≤50,0 mg/kg | ≤100,0 mg/kg |
| Abu Sulfat | ≤0,1% | |
| Nikel | ≤2,0 mg/kg | |
| Memimpin | ≤1,0 mg/kg | |
Aplikasi:
1.Industri Kimia Harian
Sorbitol banyak digunakan dalam formulasi perawatan pribadi dan kosmetik. Dalam pasta gigi, ia berfungsi sebagai humektan, eksipien, dan zat antibeku, memastikan tekstur yang halus, warna yang menarik, dan rasa yang menyenangkan. Dalam perawatan kulit dan kosmetik, ia mencegah kekeringan, meningkatkan daya sebar emulsifier, dan meningkatkan stabilitas produk selama penyimpanan jangka panjang. Ester sorbitan dan turunan etoksilasinya lembut di kulit, sehingga sangat disukai dalam aplikasi kosmetik modern.
2.Industri Pangan
Sorbitol memainkan peran penting dalam menjaga kesegaran dan kelembutan produk makanan. Zat ini efektif mencegah retak pada makanan yang dipanggang seperti roti dan kue. Dengan tingkat kemanisan yang lebih rendah daripada sukrosa dan ketahanan terhadap fermentasi bakteri, sorbitol merupakan bahan yang ideal untuk makanan manis bebas gula dan makanan pencegah kerusakan gigi. Selain itu, karena tidak meningkatkan kadar glukosa darah, sorbitol adalah pilihan pemanis yang aman dan bergizi untuk produk ramah penderita diabetes.
3.Industri Farmasi
Sorbitol digunakan sebagai bahan baku dalam produksi Vitamin C. Selain itu, sorbitol juga berfungsi sebagai bahan dalam sirup, serta sebagai humektan dan pemanis dalam berbagai formulasi farmasi.
Pengemasan dan transportasi:
Kemasan standar adalah 270KG/drum atau 25KG/kantong. Baik kemasan maupun transportasi memenuhi peraturan internasional. Untuk ketersediaan kemasan dalam jumlah lain, silakan hubungi kami.
Sorbitol tidak diklasifikasikan sebagai barang berbahaya menurut peraturan transportasi nasional dan internasional.