Leave Your Message
Sorbitol
Aditivos alimentarios

Sorbitol

Xarope de sorbitol, edulcorante baixo en calorías, estabilizador en cosméticos

    Introdución do produto:

    O sorbitol é un alcohol de azucre natural amplamente utilizado nas industrias farmacéutica, alimentaria e cosmética. Está dispoñible habitualmente como un xarope transparente e incoloro cun sabor doce e unha excelente estabilidade. Nos produtos farmacéuticos, serve como edulcorante, laxante e excipiente, mentres que nos alimentos actúa como edulcorante baixo en calorías e humectante para reter a humidade. O sorbitol tamén se utiliza en produtos de coidado bucal polas súas propiedades non carioxénicas, o que o converte nun ingrediente versátil e seguro en múltiples aplicacións.

    Características

    O sorbitol é un po branco cristalino ou unha solución acuosa viscosa e transparente cun sabor doce. Clasificado quimicamente como un alcohol de azucre (poliol), ten a fórmula C6H14O6 e é moi soluble en auga. É estable en condicións normais, non volátil e higroscópico, con dozura moderada e baixo valor calórico.

    Funcións clave:

    Humectante para a retención de humidade

    Texturizante en alimentos

    Axente anticristalizador

    Especificacións

    Aparencia

    Líquido viscoso transparente incoloro

    Po branco, escamas ou gránulos, higroscópicos

    contido de auga

    ≤31,0%

    ≤1,5%

    D-sorbitol (sobre base seca)

    ≥71,0 %

    ≥91,0%

    Redución de azucres

    ≤0,21%

    ≤0,3%

    Azucares totais

    ≤8,0%

    ≤4,4%

    Cloruro

    ≤10,0 mg/kg

    ≤50,0 mg/kg

    Sulfato

    ≤50,0 mg/kg

    ≤100,0 mg/kg

    Cinza sulfatada

    ≤0,1%

    Níquel

    ≤2,0 mg/kg

    Chumbo

    ≤1,0 mg/kg

    Aplicacións

    1.Industria química diaria

    O sorbitol úsase amplamente en formulacións de coidado persoal e cosméticos. Na pasta de dentes, funciona como humectante, excipiente e anticonxelante, garantindo unha textura suave, unha cor atractiva e un sabor agradable. No coidado da pel e nos cosméticos, prevén a sequedade, mellora a estendibilidade do emulsionante e a estabilidade do produto durante o almacenamento a longo prazo. Os ésteres de sorbitán e os seus derivados etoxilados son suaves para a pel, o que os fai moi populares nas aplicacións cosméticas modernas.

    2.Industria alimentaria

    O sorbitol xoga un papel importante no mantemento da frescura e a suavidade dos produtos alimenticios. Evita eficazmente que se rachen os produtos de panadería, como o pan e os bolos. Cun nivel de dozura inferior ao da sacarosa e resistencia á fermentación bacteriana, é un ingrediente ideal para confeitaría sen azucre e alimentos que previnen as caries. Ademais, como non aumenta os niveis de glicosa no sangue, o sorbitol é unha opción edulcorante segura e nutritiva para produtos aptos para diabéticos.

    3.Industria farmacéutica

    O sorbitol utilízase como materia prima na produción de vitamina C. Tamén serve como ingrediente en xaropes, así como como humectante e edulcorante en diversas formulacións farmacéuticas.

    Embalaxe e transporte

    A embalaxe estándar é de 270 kg/tambor ou 25 kg/saco. Tanto a embalaxe como o transporte cumpren as normativas internacionais. Para coñecer a dispoñibilidade doutras cantidades embaladas, póñase en contacto connosco.

    O sorbitol non está clasificado como mercadoría perigosa segundo as normativas de transporte nacionais e internacionais.