Sorbitol
Présentation du produit :
Le sorbitol est un polyol naturel largement utilisé dans les industries pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. Il se présente généralement sous forme de sirop limpide et incolore, au goût sucré et d'une excellente stabilité. En pharmacie, il est utilisé comme édulcorant, laxatif et excipient, tandis qu'en alimentation, il sert d'édulcorant hypocalorique et d'humectant pour maintenir l'hydratation. Le sorbitol est également utilisé dans les produits d'hygiène bucco-dentaire pour ses propriétés non cariogènes, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et sûr pour de nombreuses applications.
Caractéristiques：
Le sorbitol se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou de solution aqueuse limpide et visqueuse, au goût sucré. Chimiquement classé comme un alcool de sucre (polyol), il a pour formule C₆H₁₄O₆ et est très soluble dans l'eau. Stable dans les conditions normales, non volatil et hygroscopique, il possède un pouvoir sucrant modéré et une faible valeur calorique.
Fonctions clés :
Humectant pour la rétention d'humidité
Agent de texturation dans les aliments
Agent anti-cristallisation
Caractéristiques：
| Apparence | Liquide visqueux transparent incolore | Poudre blanche, flocons ou granules, hygroscopiques |
| teneur en eau | ≤31,0% | ≤1,5% |
| D-Sorbitol (sur base sèche) | ≥71,0 % | ≥91,0% |
| Réduire les sucres | ≤0,21% | ≤0,3% |
| Sucres totaux | ≤8,0% | ≤4,4% |
| Chlorure | ≤10,0 mg/kg | ≤50,0 mg/kg |
| Sulfate | ≤50,0 mg/kg | ≤100,0 mg/kg |
| Cendres sulfatées | ≤0,1% | |
| Nickel | ≤ 2,0 mg/kg | |
| Plomb | ≤1,0 mg/kg | |
Applications：
1、Industrie chimique quotidienne
Le sorbitol est largement utilisé dans les formulations de soins personnels et cosmétiques. Dans les dentifrices, il agit comme humectant, excipient et agent antigel, garantissant une texture onctueuse, une couleur attrayante et un goût agréable. Dans les soins de la peau et les cosmétiques, il prévient le dessèchement, améliore l'étalement des émulsifiants et la stabilité des produits lors d'un stockage prolongé. Les esters de sorbitane et leurs dérivés éthoxylés sont doux pour la peau, ce qui explique leur grande popularité dans les applications cosmétiques modernes.
2、Industrie alimentaire
Le sorbitol joue un rôle important dans la préservation de la fraîcheur et du moelleux des produits alimentaires. Il prévient efficacement le craquellement des produits de boulangerie comme le pain et les gâteaux. Avec un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose et sa résistance à la fermentation bactérienne, il constitue un ingrédient idéal pour les confiseries sans sucre et les aliments préventifs contre les caries. De plus, comme il n'augmente pas la glycémie, le sorbitol est un édulcorant sûr et nutritif, adapté aux produits destinés aux personnes diabétiques.
3、Industrie pharmaceutique
Le sorbitol est utilisé comme matière première dans la production de vitamine C. Il entre également dans la composition de sirops et sert d'humectant et d'édulcorant dans diverses préparations pharmaceutiques.
Emballage et transport：
Le conditionnement standard est de 270 kg/fût ou 25 kg/sac. L'emballage et le transport sont conformes aux normes internationales. Pour connaître les autres conditionnements disponibles, veuillez nous contacter.
Le sorbitol n'est pas classé comme marchandise dangereuse selon les réglementations nationales et internationales en matière de transport.