Additifs alimentaires

Le glycérol (glycérine, propane-1,2,3-triol, CAS 56-81-5) est un liquide hygroscopique incolore, inodore, visqueux et de saveur sucrée, totalement soluble dans l'eau. Il est largement utilisé comme humectant, solvant et édulcorant dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les produits alimentaires et d'hygiène personnelle, ainsi que dans les lubrifiants industriels et l'antigel.

L'acide isooctanoïque (acide 2-éthylhexanoïque, CAS 149-57-5) est un acide carboxylique liquide incolore (C8H16O2, masse molaire 144,21 g/mol), légèrement soluble dans l'eau et miscible avec les solvants organiques. Il est utilisé dans la fabrication de siccatifs pour peintures et de stabilisants pour PVC, comme catalyseur de polymérisation, ainsi que dans des sels pharmaceutiques, des plastifiants, des lubrifiants et des produits cosmétiques.

L'acide succinique, également appelé acide butanedioïque, est un acide dicarboxylique de formule chimique C₄H₆O₄. C'est un solide cristallin incolore, au goût acide et soluble dans l'eau. L'acide succinique est naturellement présent dans divers tissus végétaux et animaux, ainsi que chez certains micro-organismes. Il intervient dans plusieurs voies métaboliques chez les organismes vivants.

Le sel raffiné, notamment le sel séché sous vide, est une forme de chlorure de sodium (NaCl) de haute pureté, ayant subi un traitement visant à éliminer les impuretés et à améliorer sa qualité. Ce type de sel est produit grâce à des technologies de pointe de production et d'évaporation sous vide, garantissant un produit blanc, pur et moins sensible à l'humidité et à l'agglomération. Sa grande pureté et sa qualité constante en font un ingrédient largement utilisé dans diverses industries.

L'aminosulfonate d'ammonium, également connu sous le nom de sulfamate d'ammonium (AMS), est un composé inorganique polyvalent de formule chimique H₆N₂O₃S. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc, inodore et très soluble dans l'eau. Ce composé est largement utilisé dans diverses industries en raison de ses propriétés chimiques uniques et de ses multiples applications.

Le glycinate de zinc, également appelé bisglycinate de zinc, est une forme de zinc hautement biodisponible, chélatée à la glycine, un acide aminé. Cette structure moléculaire unique améliore son absorption et son utilisation par l'organisme, ce qui le rend supérieur aux autres formes de suppléments de zinc.

Le glycinate de sodium, également connu sous le nom d'aminoacétate de sodium, est un composé de formule chimique C2H4NNaO2 et de numéro CAS 6000-44-8. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé, hygroscopique et facilement soluble dans l'eau.

Le carbonate de glycinate de sodium est un composé qui combine les propriétés du glycinate et du carbonate de sodium, offrant des avantages et des applications uniques.

Le glycinate de magnésium est une forme de magnésium hautement biodisponible, un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans divers processus physiologiques. Il s'agit d'une forme chélatée de magnésium, où l'ion magnésium est lié à l'acide aminé glycine, ce qui améliore son absorption et réduit le risque d'effets indésirables gastro-intestinaux.

Le glycinate de cuivre est une forme de cuivre hautement biodisponible, un oligo-élément essentiel qui joue un rôle crucial dans divers processus physiologiques.

Le glycinate de calcium est une forme de calcium hautement biodisponible, essentielle au maintien d'os et de dents solides, ainsi qu'au bon fonctionnement des muscles et des nerfs.

Le pentachlorohydrex de zirconium et d'aluminium (AZP) est un ingrédient actif largement utilisé dans les antitranspirants et les déodorants. Il s'agit d'un dérivé du pentachlorohydrate de zirconium et d'aluminium, dans lequel certaines molécules d'eau ont été remplacées par de la glycine, du glycinate de calcium, du glycinate de magnésium, du glycinate de potassium, du glycinate de sodium ou du glycinate de zinc.

Le tétrachlorohydrex de zirconium et d'aluminium (AZT) est un ingrédient actif largement utilisé dans les antitranspirants et les déodorants. Il s'agit d'un dérivé du tétrachlorohydrate de zirconium et d'aluminium, dans lequel certaines molécules d'eau ont été remplacées par de la glycine, du glycinate de calcium, du glycinate de magnésium, du glycinate de potassium, du glycinate de sodium ou du glycinate de zinc.

Le trichlorhydrate de zirconium et d'aluminium (AZT) est un ingrédient actif largement utilisé dans les déodorants et les antitranspirants. Il s'agit d'un dérivé du trichlorhydrate de zirconium et d'aluminium, dans lequel certaines molécules d'eau ont été remplacées par de la glycine, du glycinate de calcium, du glycinate de magnésium, du glycinate de potassium, du glycinate de sodium ou du glycinate de zinc.

La niacine, également connue sous le nom de vitamine PP ou vitamine B3, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Elle existe sous deux formes principales : l'acide nicotinique et le nicotinamide, qui ont tous deux une activité biologique équivalente.

L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, est une vitamine hydrosoluble essentielle à de nombreuses fonctions de l'organisme. Il s'agit d'une forme synthétique de folate, naturellement présent dans des aliments tels que le foie, les légumes à feuilles vert foncé, les légumineuses, le germe de blé et la levure. L'acide folique est indispensable à l'utilisation des sucres et des acides aminés par l'organisme et est vital pour la croissance et la reproduction cellulaires.