Sorbitoli
Tuotteen esittely:
Sorbitoli on luonnossa esiintyvä sokerialkoholi, jota käytetään laajalti lääke-, elintarvike- ja kosmetiikkateollisuudessa. Se on yleisesti saatavilla kirkkaana, värittömänä siirappina, jolla on makea maku ja erinomainen stabiilius. Lääkkeissä se toimii makeutusaineena, laksatiivina ja täyteaineena, kun taas elintarvikkeissa se toimii vähäkalorisena makeutusaineena ja kosteudensäilyttäjänä kosteuden säilyttämiseksi. Sorbitolia käytetään myös suuhygieniatuotteissa sen ei-kariesogeenisten ominaisuuksien vuoksi, mikä tekee siitä monipuolisen ja turvallisen ainesosan useissa eri käyttötarkoituksissa.
Ominaisuudet:
Sorbitoli on valkoinen, kiteinen jauhe tai kirkas, viskoosi vesiliuos, jolla on makea maku. Kemiallisesti se luokitellaan sokerialkoholiksi (polyoliksi), sen kaava on C6H14O6 ja se liukenee hyvin veteen. Se on stabiili normaaleissa olosuhteissa, haihtumaton ja hygroskooppinen, kohtalaisen makea ja matalakalorinen.
Tärkeimmät toiminnot:
Kosteuden säilyttävä kosteuttaja
Tekstuurin lisääjä elintarvikkeissa
Kiteytymisenestoaine
Tekniset tiedot:
| Ulkonäkö | Väritön läpinäkyvä viskoosi neste | Valkoinen jauhe, hiutaleet tai rakeet, hygroskooppinen |
| Vesipitoisuus | ≤31,0 % | ≤1,5 % |
| D-sorbitoli (kuiva-aineesta) | ≥71,0 % | ≥91,0 % |
| Sokerien vähentäminen | ≤0,21 % | ≤0,3 % |
| Sokereita yhteensä | ≤8,0 % | ≤4,4 % |
| Kloridi | ≤10,0 mg/kg | ≤50,0 mg/kg |
| Sulfaatti | ≤50,0 mg/kg | ≤100,0 mg/kg |
| Sulfaattituhka | ≤0,1 % | |
| Nikkeli | ≤2,0 mg/kg | |
| Johtaa | ≤1,0 mg/kg | |
Sovellukset:
1,Päivittäinen kemianteollisuus
Sorbitolia käytetään laajalti henkilökohtaisen hygienian ja kosmetiikan valmisteissa. Hammastahnassa se toimii kosteudensäilyttäjänä, täyteaineena ja jäänestoaineena varmistaen tasaisen koostumuksen, miellyttävän värin ja miellyttävän maun. Ihonhoidossa ja kosmetiikassa se estää kuivumista, parantaa emulgointiaineen levittyvyyttä ja parantaa tuotteen säilyvyyttä pitkäaikaisen säilytyksen aikana. Sorbitaaniesterit ja niiden etoksyloidut johdannaiset ovat hellävaraisia iholle, minkä vuoksi niitä käytetään paljon nykyaikaisissa kosmetiikkasovelluksissa.
2,Elintarviketeollisuus
Sorbitolilla on tärkeä rooli elintarvikkeiden tuoreuden ja pehmeyden ylläpitämisessä. Se estää tehokkaasti leivän ja kakkujen kaltaisten leivonnaisten halkeilua. Koska sen makeus on alhaisempi kuin sakkaroosin ja se kestää bakteerikäymistä, se on ihanteellinen ainesosa sokerittomille makeisille ja reikiä ehkäiseville elintarvikkeille. Lisäksi, koska se ei nosta verensokeritasoja, sorbitoli on turvallinen ja ravitseva makeutusvaihtoehto diabeetikoille sopiviin tuotteisiin.
3,Lääketeollisuus
Sorbitolia käytetään raaka-aineena C-vitamiinin tuotannossa. Se toimii myös ainesosana siirapeissa sekä kosteudensäilyttäjänä ja makeutusaineena useissa lääkevalmisteissa.
Pakkaus ja kuljetus:
Vakiopakkaus on 270 kg/rumpu tai 25 kg/säkki. Sekä pakkaus että kuljetus täyttävät kansainväliset määräykset. Muiden pakattujen määrien saatavuudesta saat ottamalla meihin yhteyttä.
Sorbitolia ei luokitella vaaralliseksi aineeksi kansallisten ja kansainvälisten kuljetusmääräysten mukaan.













