Quelato de aminoácido de zinc al 20% de grado alimenticio
El quelato de zinc y aminoácidos (20% de grado alimenticio) es un polvo blanco con iones de zinc quelados entre dos moléculas de aminoácidos para una absorción estable y óptima. Previene la deficiencia de zinc, enriquece los alimentos para bebés, madres y ancianos, y se utiliza como aditivo alimentario, favoreciendo el crecimiento y la eficiencia alimenticia.
Descripción general del producto
El quelato de zinc y aminoácidos es una forma quelada de zinc en la que un ion de zinc se encuentra entre dos moléculas de aminoácidos. Estas moléculas se unen al ion como si fueran garras, formando una estructura quelada altamente estable. El zinc se transporta a la sangre a través de las vías de absorción de aminoácidos, por lo que tanto el zinc como los aminoácidos se absorben conjuntamente con una alta tasa de absorción. Este producto de grado alimenticio contiene un mínimo de 20 % de zinc y se presenta en forma de polvo blanco. Se utiliza en preparados para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de zinc, en alimentos fortificados para bebés, mujeres embarazadas y personas mayores, y como aditivo alimentario que favorece el crecimiento y la eficiencia alimenticia.
| Nombre del producto | Quelato de aminoácido de zinc (20% apto para uso alimentario) |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Zinc (base seca) | 20,0% mín. |
| Pérdida por secado | 9,0% máximo |
| pH | 6–8 |
| Densidad aparente | 0,65 g/mL mín. |
| Densidad compactada | 0,75 g/mL mín. |
| Tamaño de partícula | El 90% pasa por la malla 80. |
Especificaciones de seguridad y calidad
| metales pesados | 10,0 mg/kg máximo |
| Plomo / Arsénico / Cadmio | 1,0 mg/kg máximo cada uno |
| Mercurio | 0,1 mg/kg máximo |
| Recuento total de células viables | 1000 ufc/g máximo |
| Levadura y moho | 25 ufc/g máximo |
| Coliformes, E. coli, Salmonella | Negativo |
| S. aureus, E. sakazakii, Shigella | Negativo |
Beneficios clave
- Estructura quelada altamente estable
- Alta absorción a través de las vías de los aminoácidos.
- Contiene un mínimo de 20,0% de zinc.
- Calidad apta para uso alimentario con estrictos controles microbiológicos.
- Favorece el crecimiento animal y la eficiencia alimenticia.
Aplicaciones
- Preparaciones farmacéuticas — Prevención y tratamiento de la deficiencia de zinc y complicaciones relacionadas.
- fortificación de alimentos saludables — Fortificación nutricional para lactantes, mujeres embarazadas y ancianos
- aditivo para piensos — Favorece el crecimiento y la eficiencia alimenticia en la nutrición animal.
Embalaje y almacenamiento
Envasado en bidones de 25 kg y transportado como carga general. Mantener el producto sellado en un lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué es un quelato de aminoácido de zinc?
A: Una forma de zinc en la que un ion zinc se encuentra entre dos moléculas de aminoácidos en una estructura quelada estable.
P: ¿Cuál es su ventaja de absorción?
A: El zinc se absorbe a través de las vías de los aminoácidos junto con estos, lo que favorece una alta tasa de absorción.
P: ¿Para qué se utiliza?
A: Preparados para la deficiencia de zinc, alimentos saludables fortificados y aditivos para piensos.
P: ¿Cuáles son las especificaciones clave?
A: Polvo blanco, zinc 20,0% mín., pH 6–8 y 90% que pasa por malla 80.