Quelato de aminoácido de zinc al 20% de grado alimenticio
SOLICITUD: Este producto puede utilizarse como preparado farmacéutico para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de zinc o sus complicaciones, y puede añadirse como agente de fortificación nutricional a alimentos saludables para bebés, mujeres embarazadas y ancianos. También puede utilizarse como aditivo alimentario para mejorar los efectos de la alimentación.
TRANSPORTE: General cargo.
PAQUETE: Envasado en bidones de 25 kg.
CASO DE APLICACIÓN: El zinc quelado con aminoácidos es una forma estructural del zinc en la que los iones de zinc se encuentran intercalados entre dos moléculas de aminoácidos. Estas dos moléculas de aminoácidos actúan como "garras" que sujetan un ion de zinc, formando una estructura quelada extremadamente estable. Posteriormente, a través de los canales de aminoácidos, el zinc se transporta a la sangre, lo que permite que el cuerpo humano lo absorba junto con los aminoácidos, aumentando significativamente la tasa de absorción.
PARÁMETROS QUÍMICOS:
| NO. | Especificación tecnológica | Grado estándar |
| 1 | Apariencia | Polvo blanco |
| 2 | Zinc (en base seca) | 20,0 W/% min |
| 3 | Pérdida por secado | 9,0% máximo |
| 4 | Filipinas | 6-8 |
| 5 | Densidad aparente | 0,65 g/ml mín. |
| 6 | Densidad compactada | 0,75 g/ml mín. |
| 7 | Tamaño de partícula | El 90% pasa por la malla 80. |
| 8 | metales pesados | 10,0 mg/kg máximo |
| 9 | Pb | 1,0 mg/kg máximo |
| 10 | Como | 1,0 mg/kg máximo |
| 11 | Cd | 1,0 mg/kg máximo |
| 12 | mercurio | 0,1 mg/kg máximo |
| 13 | Recuento total de células viables | 1000 ufc/g máximo |
| 14 | Levadura y moho | 25 ufc/g máximo |
| 15 | bacterias coliformes | Negativo |
| 16 | Escherichia coli | Negativo |
| 17 | Salmonela | Negativo |
| 18 | Staphylococcus aureus | Negativo |
| 19 | Enterobacter sakazakii | Negativo |
| 20 | Shigella Castellani | Negativo |