Metilparabeno sódico, también conocido como metil p-hidroxibenzoato sódico
El metilparabeno sódico, también conocido como p-hidroxibenzoato de metilo sódico, es una sal sódica del metilparabeno con la fórmula química Na(C7H7O3). Es ampliamente reconocido por sus propiedades antimicrobianas y se utiliza en diversas industrias como conservante.
Propiedades químicas
Fórmula químicaC7H7NaO3
Número CAS: 5026-62-0
Apariencia: El metilparabeno sódico es un polvo blanco.
SolubilidadEs altamente soluble en agua, lo que facilita su incorporación en diversas formulaciones.
Sensibilidad al pH: Eficaz en un amplio rango de pH, con actividad óptima en ambientes ácidos a neutros.
Aplicaciones
Industria alimentariaSe utiliza como conservante en diversos productos alimenticios, como productos horneados, mermeladas, jarabes y bebidas. Ayuda a inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias, prolongando así la vida útil de estos productos.
Productos farmacéuticosFunciona como conservante en formulaciones farmacéuticas, previniendo la contaminación microbiana. También se utiliza en la síntesis de diversos compuestos farmacéuticos.
Cosméticos y cuidado personalSe utiliza comúnmente en cosméticos y productos de cuidado personal por sus propiedades antimicrobianas. Ayuda a prevenir el deterioro y a mantener la integridad del producto.
Seguridad y manejo
ToxicidadSe considera seguro para el consumo y la aplicación tópica cuando se utiliza dentro de los límites recomendados. La ingesta diaria admisible (IDA) está establecida por la FAO/OMS.
ManejoAunque generalmente es seguro, evite inhalar el polvo y el contacto con los ojos. Utilice el equipo de protección adecuado al manipularlo.
Métodos de producción
Síntesis: Se produce mediante la reacción de metilparabeno con hidróxido de sodio, seguida de procesos de cristalización y purificación.
Conclusión
El metilparabeno sódico es un conservante versátil y esencial con aplicaciones en múltiples industrias. Su seguridad, eficacia y cumplimiento normativo lo convierten en la opción preferida para prolongar la vida útil y garantizar la seguridad de diversos productos.