Glicinato de sodio, también conocido como aminoacetato de sodio

El glicinato de sodio, también conocido como aminoacetato de sodio, es un compuesto con la fórmula química C₂H₄NNaO₂ y el número de registro CAS 6000-44-8. Se presenta como un polvo cristalino de color blanco a blanquecino, higroscópico y fácilmente soluble en agua. El glicinato de sodio es un aminoácido no esencial que se encuentra principalmente en la gelatina y la fibroína de seda, y se utiliza terapéuticamente como nutriente. También actúa como un neurotransmisor inhibidor rápido.

Propiedades químicas

Fórmula molecular: C2H4NNaO2

Peso molecular: 99,06 g/mol

Densidad: 1,333 g/cm³ a ​​20 °C

Punto de ebullición: 321 °C a 101,325 kPa

pKa: 4,3 a 20 °C

Temperatura de almacenamientoAtmósfera inerte, temperatura ambiente

Beneficios para la salud

Apoyo nutricionalEl glicinato de sodio se utiliza como nutriente y puede ayudar a mejorar el almacenamiento de glucógeno, el cual se utiliza en la síntesis de hemoglobina, colágeno y glutatión. También facilita la reducción de los niveles elevados de lípidos en sangre y ácido úrico.

Aplicaciones farmacéuticasSe utiliza en la producción de fármacos y como componente de soluciones intravenosas. El glicinato de sodio también se utiliza como agente tampón en formulaciones farmacéuticas.

Acondicionamiento de la pielEn los productos de cuidado personal, el glicinato de sodio se utiliza por sus propiedades acondicionadoras para la piel. Hidrata y fortalece la piel, dejándola suave y agradable al tacto.

Aplicaciones

Industria alimentariaEl glicinato de sodio se utiliza como aditivo alimentario, aromatizante y agente tampón. Es especialmente útil en productos de goma de mascar y productos cárnicos para mejorar el sabor y la estabilidad.

Industria farmacéuticaSe utiliza en la síntesis de productos farmacéuticos, especialmente como materia prima para la producción de otros compuestos. El glicinato de sodio también se emplea en soluciones intravenosas para mantener el equilibrio electrolítico.

Productos cosméticosEl glicinato de sodio se utiliza en la formulación de cosméticos, como champús y jabones, debido a sus propiedades acondicionadoras para la piel. Ayuda a hidratar y fortalecer la piel, proporcionando una agradable sensación al tacto.

Seguridad y riesgos

Clasificación GHSEl glicinato de sodio no está clasificado como sustancia peligrosa. No cumple con los criterios de peligro del SGA en el 100% de los informes.

Productos de combustión peligrososAl combustionarse, puede producir óxidos de carbono, óxidos de nitrógeno y otros humos irritantes y tóxicos.

Equipo de protección especialEn entornos industriales, se recomienda el uso de equipo de protección estándar, como guantes, gafas protectoras y bata de laboratorio, para manipular glicinato de sodio.

Cumplimiento normativo

Sustancia registrada en REACHEl glicinato de sodio está registrado conforme al reglamento REACH (Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Sustancias Químicas), lo que garantiza su conformidad con las normas europeas de seguridad química.

Inventario australiano de productos químicos industrialesEstá incluido en el Inventario Australiano de Productos Químicos Industriales, lo que indica su aprobación para su uso en Australia.

Conclusión

El glicinato de sodio es un compuesto versátil con una amplia gama de aplicaciones en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Su estabilidad, solubilidad y beneficios nutricionales lo convierten en un componente valioso en diversas formulaciones. Gracias a su bajo perfil de riesgo y su conformidad con la normativa, el glicinato de sodio es una opción segura y eficaz para múltiples usos. Ya sea como aditivo alimentario, intermedio farmacéutico o ingrediente cosmético, el glicinato de sodio ofrece ventajas y beneficios únicos.