monohidrato de dextrosa
Palabra clave:
Edulcorante, agente nutricional, relleno
Introducción del producto:
El monohidrato de dextrosa es un polvo blanco cristalino de sabor dulce e inodoro. Su fórmula molecular es C₆H₁₂O₆·H₂O y su peso molecular es de 198,17 g/mol. Es fácilmente soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol, y se mantiene estable en condiciones normales. Se obtiene mediante la hidrólisis del almidón y constituye una fuente principal de energía en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de fermentación.
Características：
El monohidrato de dextrosa proporciona una fuente de energía rápida con un excelente dulzor y digestibilidad. Se utiliza ampliamente como edulcorante, suplemento energético e ingrediente en formulaciones de las industrias alimentaria, de bebidas, farmacéutica y de fermentación, gracias a su rendimiento constante y su calidad confiable.
Presupuesto：
| Apariencia | Cristales o polvos blancos, inodoros y un poco sudorosos. |
| rotación específica | +52~53,5 grados |
| Acidez | ≤1,2 ml |
| Desequivalente | ≥99,5% |
| Cloruro | ≤0,02% |
| Sulfato | ≤0,02% |
| materia insoluble en alcohol | Claro |
| Sulfito y soluble almidón | Amarillo |
| Humedad | ≤9,5% |
| Ceniza | ≤0,2% |
| Hierro | ≤0,002% |
| Heavy metal | ≤0,002% |
| Arsénico | ≤0,0002% |
| puntos de color | ≤50 ufc/50 g |
Aplicaciones：
1. Industria de alimentos y bebidas:
Se utiliza como edulcorante, energizante y sustrato de fermentación en productos horneados, confitería, lácteos, bebidas y alimentos procesados. Realza el sabor, equilibra el dulzor, mejora el dorado y proporciona una fuente de energía inmediata.
2. Productos nutricionales y para la salud:
Se incorpora en bebidas deportivas, polvos energéticos y suplementos dietéticos para proporcionar una rápida reposición de energía y favorecer la recuperación tras el ejercicio. Ideal para atletas y personas que necesitan un aporte rápido de carbohidratos.
3. Fermentación y biotecnología:
Actúa como fuente de carbono para el crecimiento microbiano en procesos de fermentación para la producción de antibióticos, aminoácidos, vitaminas y enzimas. Garantiza un rendimiento de fermentación estable y una producción constante.
4. Industria de alimentos para animales:
Se añade como suplemento energético a los piensos para ganado y aves de corral para mejorar la palatabilidad del alimento, promover el crecimiento y favorecer la salud metabólica.
5. Cuidado personal y cosméticos:
Se utiliza como humectante y agente acondicionador de la piel en lociones, cremas y formulaciones cosméticas para mejorar la retención de humedad y la textura de la piel.
Embalaje y transporte：
El embalaje estándar es un saco de 25 kg. Tanto el embalaje como el transporte cumplen con la normativa internacional. Para consultar la disponibilidad de otros formatos, póngase en contacto con nosotros.
El monohidrato de dextrosa no está clasificado como mercancía peligrosa según las normativas nacionales e internacionales de transporte.