Leave Your Message
Sorbitol
Tilsætningsstoffer til fødevarer

Sorbitol

Sorbitolsirup, sødemiddel med lavt kalorieindhold, stabilisator i kosmetik

    Produktintroduktion:

    Sorbitol er en naturligt forekommende sukkeralkohol, der i vid udstrækning anvendes i den farmaceutiske industri, fødevare- og kosmetikindustrien. Den fås almindeligvis som en klar, farveløs sirup med en sød smag og fremragende stabilitet. I lægemidler fungerer den som sødemiddel, afføringsmiddel og hjælpestof, mens den i fødevarer fungerer som et kaloriefattigt sødemiddel og fugtighedsbevarende middel for at bevare fugtigheden. Sorbitol bruges også i mundplejeprodukter på grund af sine ikke-kariogene egenskaber, hvilket gør den til en alsidig og sikker ingrediens til flere anvendelser.

    Karakteristika

    Sorbitol er et hvidt, krystallinsk pulver eller en klar, viskøs vandig opløsning med en sød smag. Kemisk klassificeret som en sukkeralkohol (polyol), har den formlen C6H14O6 og er meget opløselig i vand. Den er stabil under normale forhold, ikke-flygtig og hygroskopisk, med moderat sødme og lav kalorieværdi.

    Nøglefunktioner:

    Fugtighedsbevarende middel til fugtighedsbevarelse

    Tekstureringsmiddel i fødevarer

    Antikrystallisationsmiddel

    Specifikationer

    Udseende

    Farveløs gennemsigtig viskøs væske

    Hvidt pulver, flager eller granulat, hygroskopisk

    Vandindhold

    ≤31,0%

    ≤1,5%

    D-Sorbitol (på tør base)

    ≥71,0 %

    ≥91,0%

    Reduktion af sukkerarter

    ≤0,21%

    ≤0,3%

    Total sukkerarter

    ≤8,0%

    ≤4,4%

    Klorid

    ≤10,0 mg/kg

    ≤50,0 mg/kg

    Sulfat

    ≤50,0 mg/kg

    ≤100,0 mg/kg

    Sulfateret aske

    ≤0,1%

    Nikkel

    ≤2,0 mg/kg

    Føre

    ≤1,0 mg/kg

    Applikationer

    1.Daglig kemisk industri

    Sorbitol anvendes i vid udstrækning i personlig pleje og kosmetiske formuleringer. I tandpasta fungerer det som et fugtighedsbevarende middel, hjælpestof og frostvæske, hvilket sikrer en glat tekstur, tiltalende farve og behagelig smag. I hudpleje og kosmetik forhindrer det tørhed, forbedrer emulgatorens smørbarhed og forbedrer produktets stabilitet under langtidsopbevaring. Sorbitanestere og deres ethoxylerede derivater er skånsomme mod huden, hvilket gør dem yderst foretrukne i moderne kosmetiske anvendelser.

    2.Fødevareindustrien

    Sorbitol spiller en vigtig rolle i at bevare friskhed og blødhed i fødevarer. Det forhindrer effektivt revner i bagværk som brød og kager. Med en sødmegrad lavere end sukrose og modstandsdygtighed over for bakteriel fermentering er det en ideel ingrediens til sukkerfri konfekture og fødevarer, der forebygger huller i tænderne. Da det ikke hæver blodsukkerniveauet, er sorbitol desuden et sikkert og nærende sødemiddel til diabetesvenlige produkter.

    3.Farmaceutisk industri

    Sorbitol bruges som råmateriale i produktionen af ​​C-vitamin. Det fungerer også som ingrediens i sirupper, samt som fugtighedsbevarende middel og sødemiddel i forskellige farmaceutiske formuleringer.

    Emballage og transport

    Standardemballagen er 270 kg/tønde eller 25 kg/sæk. Både emballage og transport overholder de internationale regler. Kontakt os venligst for at få oplyst, om andre pakkede mængder er tilgængelige.

    Sorbitol er ikke klassificeret som farligt gods i henhold til nationale og internationale transportregler.